來源:hao123百家號 時間:2022-02-19 10:35:02
正月十五一過,這年,算是真正的過完啦!
姐妹們有沒有檢查下過年的收獲呀?美美昨兒個上稱,差點沒嚇傻,短短十來天,整整長了6斤肉肉!整個肚子和腰部都沒線條啦!跟小姐們約定,正月十五一過,趕緊地,開啟減肥大計!
年齡大了,減肥不敢純靠餓,得從吃對食物入手,雞胸肉是減肥期間最佳的肉類選擇,雞胸肉的脂肪非常低,含有豐富的蛋白質(zhì),能保證身體每天的營養(yǎng)需求。我每次一買就是幾十個雞胸肉,屯在冰箱里,每天吃半塊,飽腹感足足,不挨餓也可以輕松瘦喲!
雞胸肉營養(yǎng)好,但因為脂肪含量低,口感比較干柴,沒有其它肉類好吃,在減肥的這段時間,美美發(fā)現(xiàn)了一個超級棒的吃法:用雞胸肉做粉蒸肉,味道一級棒!不用煸炒,蒸出來的雞胸肉柔軟爽口,裹上調(diào)了味道的米粉,口感香而不膩,蒸的時候在底下墊上些土豆片,連米飯都不用煮啦!土豆搭配雞胸肉,就是一頓營養(yǎng)又低脂的主食啦!要是再炒上一盤蔬菜,營養(yǎng)就更全面啦!
做法絕對是超級簡單了,入鍋一蒸就成,零廚藝、零失敗喲!
掐指一算,年后,個個都要吃它啦!蒸一蒸就好,柔軟噴香超解饞!
【粉蒸土豆雞胸肉】
食材:土豆一個 雞胸肉一塊 肥肉一小塊 蒸肉米粉一包 生抽料酒蠔油各適量
做法:
食材準(zhǔn)備好。
雞胸肉切稍微有點厚度的片,別太薄了,厚一點口感更好。
蒸肉米粉是大米做的,稍微帶點油脂會更好吃,所以可以切點豬肥肉片,吃起來香味也更足。
土豆切滾刀塊,食材處理好,全部放入盆中。
倒入一勺生抽
加入一勺料酒。
再加入一勺蠔油。
拌勻,腌制十分鐘左右。
將蒸肉米粉倒入腌制好的食材中,用筷子拌勻。
讓每一塊土豆塊上都均勻地裹上薄薄的一層蒸肉米粉。
將土豆挑出來,擺在碗底。
雞胸肉片放在土豆上,肥肉片擺在最上面,蒸制的時候,肥油會往下滲,底下的食材變得更滋潤。
放入深一點的蒸鍋,大火蒸20分鐘就可以了。
噴香滋潤的粉蒸雞肉就做好啦,柔軟細(xì)膩又入味,口感一級棒!減肥的時候吃上這么一碗,飽腹還不長肉,年后減肥就靠它啦!
小貼士:雞胸肉放在冰箱里冷凍變硬后,拿出來稍微軟化下再切片,會更好操作,雞胸肉片不要太薄了,稍微有點厚度口感會好。加了豬油的粉蒸肉格外細(xì)膩,如果擔(dān)心熱量的話,可以淋點植物油拌勻,也可以起到滋潤的作用。但香味會差點。
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