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一吃就上癮的炸酥肉（雞胸肉版）

來源：hao123百家號(hào)     時(shí)間：2022-02-20 21:05:03

不愛吃雞胸肉，總覺得腥，只有真的做吃不出腥味

By 陳世今生

用料

雞胸肉 1塊蔥姜蒜 適量黑胡椒粉 少許料酒 1勺雞蛋 1個(gè)面粉 大概4勺淀粉 大概4勺

做法步驟

1、雞胸肉洗凈，切條。別太細(xì)會(huì)炸老，而我這個(gè)絕粗，就是看著不美觀，不影響吃

2、加蔥姜蒜，一勺料酒，少許胡椒粉

3、打入一個(gè)雞蛋，抓均勻

4、放面粉，淀粉，攪拌均勻，讓肉裹滿漿，放冰箱腌制20分鐘以上你們面粉和淀粉可以一勺一勺放

5、起鍋燒油，油溫六成下鍋，表面金黃撈出，復(fù)炸更酥脆

6、撒點(diǎn)椒鹽，燒烤料更好吃

小貼士

放面粉和淀粉那步，大家可以都一勺一勺放，看具體放幾勺，就是讓每片肉都裹上不易流動(dòng)的漿

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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