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蘋果別再生吃，放鍋里面煎一煎，好處讓你想不到，營養(yǎng)助消化

在一般情況下我們吃蘋果都是直接清洗干凈了以后生吃，但其實這種吃法并不是任何時候都比較合適，像是冬天天氣本來就很涼，這樣吃蘋果的話就會容易刺激到腸胃，然后引發(fā)一系列的不適反應(yīng)。

有些水果不僅可以生吃，也可以熟吃的。水果的含量特性并不適合所有人，尤其像是脾胃虛弱或者是老人，小孩吃了不但不容易消化吸收還可能腹瀉。不妨將水果做熟了吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。

大家對蘋果都不陌生，蘋果容易消化，吸收，有著健脾養(yǎng)胃的功效，所以我們把蘋果做熟了以后，吃一些還能保護我們的脾胃，像是平時不知道該給孩子做什么，早餐的話可以推薦你們試一試這款早餐餅。

【菜名】：蘋果餅

【食材清單】：蘋果， 面粉，糯米面，淀粉，白芝麻，白砂糖，清水色拉油。

【烹飪步驟】：

1、我們先來準(zhǔn)備一個蘋果，把蘋果洗干凈了以后再將皮去掉，將蘋果用擦絲器擦成絲，然后放在小碗里面。既然有擦絲的話一定要準(zhǔn)備得稍微大一點的蘋果，小心不要插到手，蘋果核的話可以提前去掉，然后再擦成絲準(zhǔn)備用。

2、 把蘋果插絲了以后在蘋果里面加入面粉糯米粉，然后上手揉成個面團，蓋上保鮮膜以后，靜置半個小時左右。

3、 然后我們再準(zhǔn)備另外一個蘋果，將蘋果洗干凈以后去皮，切成小丁。

4、 然后我們再將蘋果切丁放進鍋里面，然后加上適量的白砂糖用小火煮至蘋果變軟。

5、然后我們再將淀粉加上水混合均勻倒進鍋里面，用小火開始熬煮，煮到濃稠以后盛出來備用。

6、 然后我們再將靜置好了的面條給搓成長條，然后分成大小均勻的小劑子準(zhǔn)備好。

7、然后我們再掌心抹點食用油，為了防止粘手，取出來一個小劑子，再按壓成餅狀，在上面放入少量的蘋果餡兒，千萬不要放太多了，要不然該不好收口了。把蘋果餡餅收好了以后，在表面撒上白芝麻，再用手輕輕地按壓，做好了的餅也可以在表面噴上一些水，然后再撒上白芝麻，這樣固定的會更加緊實一些。

8、平底鍋里面倒入適量的食用油，燒熱以后把蘋果餅下進去，用小火煎到兩面金黃熟透就可以了。這款簡單又好吃的蘋果餅，清甜軟糯，營養(yǎng)豐富，還有著蘋果淡淡的香味，簡直太適合那些不愛吃水果的孩子了。

【小貼士】：

1、大家可以根據(jù)蘋果的水分含量來調(diào)整面粉的用量，根據(jù)個人的口味來選擇就可以了，像是更加勁道一點的可以少加一點蘋果進去。

2、我們在煎蘋果餅的時候，用不粘鍋呢會更好地操作，建議食用油也不要放得太多了，容易把小餅給煎糊或者是太多油分了，孩子吃起來對身體也不好。

3、像我這樣將蘋果切成絲又切成塊做出來的蘋果餅，口感會更加的豐富一些。

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