來源:hao123百家號 時(shí)間:2022-02-23 06:05:07
蝦茸釀羊肚菌
羊肚菌香味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,加入了細(xì)膩的蝦茸上鍋一蒸,味道鮮美無比。在享受美味的同時(shí)也不用擔(dān)心脂肪攝入的一款美食。
原料:羊肚菌、鮮蝦、鹽,料酒,蔥姜,蛋清,淀粉。
做法步驟:
第1步、羊肚菌冷水泡開。
第2步、洗干凈后用剪開。
第3步、鮮蝦剝蝦仁去泥腸蝦線,加入料酒,蔥,姜少量鹽,白胡椒,料酒,蛋清用料理機(jī)打成蝦茸,裝入裱花袋擠入泡好的羊肚菌中。
第4步、水開上鍋蒸5分鐘。
第5步、倒出蒸好的湯汁,加入少量水淀粉,按口味可以加入少量鹽調(diào)味后淋入羊肚菌釀蝦茸上即可。
小貼士:
如果想更簡單點(diǎn)也可以直接買蝦滑,按步驟操作。
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標(biāo)簽: 味道鮮美
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