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過(guò)年必不可少的下飯臘味組合之一

By 愛(ài)冒險(xiǎn)的螺旋藻很珍貴

用料

花菜 半個(gè)臘肉 100克臘腸 1根蒜苗 2根干咸菜 少量

做法步驟

1、冷水下入臘腸和臘肉煮20-30分鐘 待煮熟后撈出

2、將撈出的臘腸臘肉切薄片

3、準(zhǔn)備好需要的配料：干咸菜切碎、蒜苗切段

4、開(kāi)火開(kāi)始煸炒臘肉臘腸（可以先炒臘肉，待煸出油后倒入臘腸一起炒）

5、倒入蒜苗段、花菜（為了節(jié)約時(shí)間花菜是提前加鹽焯了水的）、干咸菜粒煸炒幾分鐘就可以出鍋啦

6、最后 成品圖（下飯寶藏菜）

小貼士

因?yàn)榕D肉、臘腸、干咸菜都是有鹽味的所以炒的時(shí)候就不用放鹽啦，花菜最好是先加鹽用水焯一分鐘左右，這樣又有鹽味又節(jié)約翻炒的時(shí)間，而且整個(gè)菜也不會(huì)咸～

花菜的營(yíng)養(yǎng)功效

防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力，維護(hù)血管韌性

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