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40歲阿姨甜品不離口，體重卻一直兩位數(shù)，網(wǎng)友：會(huì)吃就是不一樣

當(dāng)女人過了25歲青春年華的時(shí)候，不管是臉上的膠原蛋白還是身材都開始慢慢地變差。所以說25歲是女人的一個(gè)分水嶺，一些聰明的女人除了適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)還會(huì)在飲食方面動(dòng)腦筋。

我之前有一個(gè)同事年齡已經(jīng)40了，但是還是身材好，皮膚也很好。因?yàn)樗羧钗寰拖矚g自己在家做一些健康而又簡(jiǎn)單的美食，體重也一直都維持在兩位數(shù)，讓我感到有點(diǎn)意外。

昨天看她朋友圈就曬了一份最近很火的抱抱卷，看了食譜才明白她多年體重不變的原因。把蛋糕片卷上奶油加上自己喜歡吃的水果，雖然很好吃，但是卡路里實(shí)在太高。那么我們就把上面的奶油給換成酸奶，再加上麥片，這樣真是立馬勾起食欲。

做好了的抱抱卷，一次就能吃，一個(gè)也不用切，裝在盒子里面方便攜帶，吃的時(shí)候直接拿出來就可以了，尤其是涂口紅的女生也不會(huì)弄臟你的口紅，還能品嘗到美味，簡(jiǎn)直不要太方便。

【菜名】：麥片抱抱卷

【食材清單】：雞蛋，玉米油，酸奶，蛋糕粉，白砂糖，淡奶油，砂糖，果麥脆，水果。

【烹飪步驟】：

1、我們現(xiàn)在將食材準(zhǔn)備好，我這邊因?yàn)槭羌恿四逃偷木壒?，大家也可以將奶油換成酸奶更低脂，更加健康。而燕麥片的話大家也可以準(zhǔn)備更加低脂健康一些的，像是這樣的果麥脆可能會(huì)有一部分糖份在里面。

2、 把雞蛋的雞蛋清和雞蛋液分離開，然后分別放在兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆里面。下面我們先是將蛋黃給打散，加入玉米油攪打均勻，再加入酸奶。

3、 將過篩了以后的蛋糕粉攪拌均勻以后備用，大約就是下面這個(gè)樣子。

4、 把雞蛋清打發(fā)至魚眼泡放到1/3的白砂糖，繼續(xù)打發(fā)打發(fā)蛋白成小氣泡以后，再將1/3的白砂糖下進(jìn)去繼續(xù)打發(fā)，最后將蛋清打發(fā)至細(xì)膩無(wú)氣泡的時(shí)候，把剩余的白砂糖倒進(jìn)去繼續(xù)打發(fā)。

5、把蛋清打發(fā)至蛋白，雙手提起來成小彎鉤的狀態(tài)。然后我們?cè)賹⒌包S面糊里面加上1/3的蛋白霜，繼續(xù)翻拌均勻。

6、 等蛋黃面糊翻拌均勻了以后，再全部都倒進(jìn)蛋白里面，繼續(xù)翻盤群，然后裝進(jìn)裱花袋里面。

7、把面糊擠在烤盤里面，成大小均勻的圓形烤箱，提前預(yù)熱170度，把烤盤放進(jìn)去以后，烘烤個(gè)15分鐘左右。

8、然后我們?cè)賹⒌逃?50克里邊放入15克的白砂糖打發(fā)，將裱花袋里面裝進(jìn)裱花嘴，奶油也裝進(jìn)去。

9、這個(gè)時(shí)候蛋糕坯也應(yīng)該可以了，取出來以后晾涼，然后用手將蛋糕捏成一個(gè)U型，將淡奶油擠在蛋糕的中間。

10、最后我們?cè)诘案馍厦嬖偃錾瞎湸?，搭配一些小的水果，撒上薄荷葉裝飾一下這樣美味又簡(jiǎn)單的小甜品就做好了。

【小貼士】：

1、大家也可以根據(jù)自己的喜歡，在里面加上適量的水果和蔬菜，家里面要是有干果的話，也可以撒上一點(diǎn)干果在上面。

2、大家要是覺得奶油熱量比較高的話，也可以用酸奶來代替。

3、我們?cè)诖虬l(fā)蛋白的時(shí)候不要太硬，不然烤好的蛋糕片在彎曲的時(shí)候韌性不足就會(huì)容易折斷。

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