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時間過得真快，再過幾天就是一年一度的三八“女神節(jié)”了，這也是在眾多節(jié)日中，唯一屬于女性的節(jié)日。婦女節(jié)，是對女性貢獻(xiàn)、成就的肯定。每位婦女都值得被尊重，在這女人專屬的節(jié)日，我們更應(yīng)該懂得疼愛自己。

不管那天能不能收到鮮花，也不知那天會不會真正過成"女王“，先給自己做款“草莓炸彈“慰勞慰勞自己好了。

草莓炸彈，有霸氣的名字，卻是最溫柔的蛋糕，還是你們熟悉的戚風(fēng)蛋糕胚，它是柔軟的代名詞，當(dāng)奶油裹滿半球，鮮紅的草莓攀爬而上，蛋糕便做好了。

其實，這款草莓炸彈做法相當(dāng)簡單。你只需要制作蛋糕胚+打發(fā)的奶油+草莓就可以做出在全網(wǎng)上競相模仿、斗艷的這款堪稱“絕絕子”【草莓炸彈蛋糕】

可以說是一款“不會翻車的美食“，有手就會，但絕對好吃到爆！下面就來看看吧。

【草莓炸彈】

戚風(fēng)蛋糕食材；軟白低筋面粉 60克，雞蛋 3個，牛奶 35克，玉米油 35克，白醋 幾滴。

裝飾食材：淡奶油400克，草莓 200克，細(xì)砂糖 20克。

制作方法：

1.將牛奶放入玉米油里，攪打至乳化狀態(tài)。

2.放入低筋面粉，畫“Z”字拌勻。

3.將雞蛋分離，再將蛋黃放入面糊里。翻拌均勻，放一旁備用。

4.蛋白里加入幾滴白醋，用電動打蛋器攪打至魚眼泡狀態(tài)，分三次放入細(xì)砂糖攪打至接近硬性發(fā)泡狀態(tài)。

5.取三分之一蛋白霜到面糊里，翻拌均勻，再將拌好的面糊倒入剩余蛋白霜里，翻拌均勻。

6.倒入模具。放入預(yù)熱好的烤箱，130度烤60分鐘。

7.烤好的蛋糕取出，倒扣在網(wǎng)架上，放涼脫模。將蛋糕平均分成3片。

8.草莓洗凈濾水，一部分切成小塊，另一部分成兩半。淡奶油加入細(xì)砂糖打發(fā)。

9.找一只圓碗鋪一層保鮮膜，鋪上蛋糕片擠一層淡奶油夾心

10.再鋪一些切好的草莓丁。

11.蓋上一片蛋糕胚。

12.再繼續(xù)放入淡奶油和草莓碎。最后蓋上蛋糕胚。

13.按壓緊實，放入冰箱冷藏15分鐘定型后取出，放在托盤中。

14.抹上打發(fā)淡奶油，采用抹刀涂抹均勻，用裱花袋在涂抹均勻的蛋糕表面擠上奶油球，將切半草莓放在奶油球上，表面撒上糖霜裝飾即可。

草莓炸彈做好了，大人孩子搶著吃。

做法簡單，你也試試吧。

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