來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-03-13 14:50:17
3月,胖人應(yīng)多吃這堿性食物,降脂瘦肚子,現(xiàn)在吃正合適
3月份來(lái)到也意味著夏天馬上就要來(lái)臨了,夏天的蔬菜也很多,像是黃瓜,茄子,豆角,西紅柿等食物。我一直都非常羨慕有院子的人可以種自己的蔬菜,但是我也沒閑著,在自己家陽(yáng)臺(tái)種了一把豌豆苗。
自己種的豌豆苗無(wú)公害,純綠色,雖然超市也有賣豌豆尖的,但是還是沒有自己家種的衛(wèi)生,健康??粗G油油的豌豆苗生長(zhǎng)出來(lái),真的是讓我感覺春天到了讓人食欲大開,尤其是用大蒜炒過(guò)了以后。
豆苗的質(zhì)地柔軟而且口感清脆,含有豐富的鈣質(zhì),B族維生素,維生素C和胡蘿卜素,有著利尿助消化的作用。同時(shí)豌豆苗還能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩,是一道非常適合春天的食材。
下面來(lái)將這道蒜香豆苗的做法分享給大家,淡淡的清香,再加上蒜香味,非常的美味。關(guān)鍵是豌豆苗不含任何的脂肪,吃起來(lái)也有清腸排毒的功效。最近有減肥計(jì)劃的小伙伴不要猶豫了,可以試一試這道菜,做法簡(jiǎn)單,保證你會(huì)喜歡。
【菜名】:蒜香豆苗
【食材清單】:豆苗,鹽,雞精,大蒜。
【烹飪步驟】:
1、我們先來(lái)挑選新鮮的豌豆苗,這是我在陽(yáng)臺(tái)上種的一些豌豆苗。
2、 割下來(lái)以后,用清水簡(jiǎn)單地沖洗一下。把豌豆苗給摘洗干凈,大家其實(shí)也可以去超市買這種細(xì)長(zhǎng)的豌豆苗,但是不管怎樣最好是用新鮮的豌豆苗,這樣炒出來(lái)的口感才會(huì)更好,更清脆。
3、 平底鍋倒入適量的食用油,加熱了以后再把大蒜下進(jìn)去給炒香。
4、 大蒜炒出來(lái)香味以后,立馬把豆苗下進(jìn)去,用大火來(lái)快速地翻炒,把豆苗可以翻炒到變軟。中途要是炒起來(lái)感覺有點(diǎn)干的話,也不要加水,因?yàn)槎姑缫矔?huì)析出來(lái)一定的水分。
5、等把豆苗炒軟了以后,加入適量的鹽,還要進(jìn)行來(lái)調(diào)味兒提鮮。
6、 快速翻炒均勻就好了,這道蒜香豆苗就做好了,一道快手下飯菜,但是味道卻超級(jí)鮮美。單位熱量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,綠色無(wú)公害,而且吃起來(lái)清香滑嫩,味道鮮美獨(dú)特。是一道很不錯(cuò)的減肥菜哦。
【小貼士】:
1、因?yàn)橥愣姑绾芗?xì)也很嫩,所以不用炒太長(zhǎng)的時(shí)間,不然口感的話就會(huì)變韌的。
2、豌豆苗除了用來(lái)熱炒,還可以用來(lái)做湯,涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜,倍受廣大消費(fèi)者的青睞。
3、種植碗豆苗的時(shí)候?qū)⒎N子撒在土里面,蓋上三厘米厚的土,一周以后適當(dāng)?shù)臐菜?0點(diǎn)以后就可以發(fā)芽,可以施肥了。豌豆苗喜歡清爽的環(huán)境,不耐高溫,要求土壤表面濕潤(rùn),但是不要時(shí)常的澆水。
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