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現(xiàn)在很多人的胃都不太好，有很多人是因為飲食不規(guī)律造成的，也有生活習(xí)慣造成的。哈妹在這里提醒大家，胃不好的人需要特別注意飲食，不能吃涼的、硬的、以及過辣的食物。

除此之外，哈妹還建議友友們，要適當(dāng)?shù)某砸恍B(yǎng)胃的食物，對我們的胃病有好處。今天哈妹就為大家介紹一種常見的養(yǎng)胃食物——山藥。

山藥是“補(bǔ)脾胃的小能手”，里面特有的黏液蛋白和豐富的膳食纖維，能保護(hù)胃壁免受辛辣油膩食物刺激，特適合孩子、中老年人和脾胃不好的人吃！

排骨山藥玉米胡蘿卜湯

by 茹絮的美食生活

配料:排骨1條、山藥1極、玉米1根、胡蘿卜1根、姜3片、料酒1勺、清水1300克、鹽適量、食用油少許烹飪步驟:1.準(zhǔn)備好材料；2.排骨斬成小塊，冷水下鍋，加入姜片和料酒；3.焯水后沖洗干凈備用；4.山藥去皮滾刀切塊，玉米切小塊，胡蘿卜去皮滾刀切塊；5.鍋中倒入少許食用油燒熱，放入排骨；6.煎至微焦；7.將煎好的排骨放入砂鍋中；8.加入清水；9.大火燒開；10.加入山藥、玉米、胡蘿卜；11.再次燒開；12.轉(zhuǎn)小火煮40分鐘；13.再根據(jù)自己的個人口味加入鹽調(diào)味即可；14.開吃。

山藥酒釀小圓子

by 茹絮的美食生活

配料:山藥300克、糯米粉50克、紅棗8顆、枸杞5克、酒釀1碗、水4碗、水淀粉小半碗、冰糖50克烹飪步驟:1.準(zhǔn)備好材料；2.山藥去皮切成塊，放入蒸鍋蒸熟；3.取出倒掉多余的水分，壓成泥；4.加入糯米粉；5.先用筷子攪成絮狀，再揉成團(tuán)；6.再搓成小圓子備用；7.紅棗去核切塊，枸杞浸泡備用，水淀粉調(diào)好備用；8.鍋中加入4碗水和紅棗，煮開后繼續(xù)煮2分鐘；9.再加入小圓子，煮至小圓子浮出水面；10.加入酒釀；11.加入枸杞；12.加入冰糖；13.煮至冰糖融化；14.淋入水淀粉；15.煮至湯汁濃稠即可；16.開吃。

清蒸山藥

by 麥_荳

配料:山藥500g、雞蛋2個、白糖30g、心形模具1個烹飪步驟:1.準(zhǔn)備好材料；2.山藥去皮、洗干凈，上開水蒸鍋，大火蒸二十分鐘；3.蒸山藥的空隙把雞蛋煮熟、去殼、去蛋白，取蛋黃備用；4.把蛋黃捻碎；5.20分鐘后，把蒸好的山藥取出；6.用勺子把山藥壓成泥狀，加入白糖拌勻；7.碎蛋黃、山藥泥，準(zhǔn)備好心形模具；8.用心形模具把山藥泥壓成型；9.壓好的心形山藥擺盤；10.把蛋黃碎撒在山藥泥上。

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