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早餐這樣做飯菜一鍋出，鮮香味美孩子超喜歡，春天孩子常吃長得高

春天春暖花開，氣候宜人，也是萬物生長的季節(jié)，在這樣的季節(jié)中，家人的三餐更要注意營養(yǎng)的搭配。隨著生活節(jié)奏的加快，家里的三餐快捷省事營養(yǎng)好吃最受歡迎。

我家孩子正是上初中，也是長個(gè)的黃金年齡，初中學(xué)習(xí)任務(wù)也是很繁重的，早餐更要吃好吃飽。只要頭一晚做好充分的準(zhǔn)備，早餐15分鐘上桌不是難事。這個(gè)飯菜一鍋出就特別簡單很適合早餐給孩子吃，它的靈感來自于河南的燜面，只是換了一些孩子愛吃的食材，不但味道更棒營養(yǎng)也更好，每次做了孩子都很愛吃。春天，正是長個(gè)的季節(jié)，隔三岔五給孩子做上一鍋，補(bǔ)充營養(yǎng)孩子長高個(gè)不是問題。今天就和大家分享這款大骨燜面的詳細(xì)做法，看看會不會做，喜歡的趕緊來哦。

所用材料：新鮮面條適量，脊骨適量，土豆1個(gè)，玉米1個(gè)，蔥段，姜片，醬油，鹽適量，花生油適量。

做法步驟：

第一步：用自動面條機(jī)壓出新鮮面條，沒有面條機(jī)可以去超市買新鮮的面條即可。因?yàn)槲壹液⒆雍軔鄢孕迈r的面條，我家就買了一個(gè)全自動面條機(jī)，想吃面條了，用面粉和雞蛋還有清水，壓上一些即可，特別簡單，不用動手不用和面。

第二步：今天這款燜面是用豬脊骨來做的，豬骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為孩子和老人提供豐富的鈣質(zhì)，能促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)育。豬脊骨比排骨更好吃，價(jià)位也不高，很適合給老人和孩子燉著吃。我們先把豬脊骨用冷水浸泡去血水，不用焯水就可以。

第三步：鍋里放入花生油，入蔥段，姜片，花椒，大料炒出香味，倒入排骨炒至表面發(fā)白，倒入少許老抽醬油上色，再加鹽炒勻，倒入電飯煲加入土豆和玉米預(yù)約即可。

第四步：早上把燜好的大骨倒入炒鍋里，燒開。做燜面，菜里的湯一定要多一些才更好吃，所以在燜排骨的時(shí)候，就需要多放一些水。

第五步：上面把鮮面條均勻地鋪上，蓋上鍋蓋子燜15分鐘，面條揉熟，然后用筷子抖散面條，翻拌均勻，即可出鍋。

第六步：這樣做一鍋好吃又營養(yǎng)，用電飯煲預(yù)約的大骨，早上直接燜面就可以，十五分鐘妥妥地搞定早餐。

峰兒話語：

1，做這款燜面需要新鮮面條口感會更好，如果是掛面就需要先煮一下再放入鍋中燜。

2，如果沒有面條機(jī)，超市也沒有賣新鮮面條的，那就自己手搟也是很棒的。

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