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建議:多給孩子吃燉菜,軟爛易消化,高蛋白營養(yǎng)好個子長得快!

來源:hao123百家號     時間:2022-03-23 17:32:09

建議:多給孩子吃燉菜,軟爛易消化,高蛋白營養(yǎng)好個子長得快!

春季過去就是夏季了,對于東北人來說又是一年之中的好季節(jié)。雖然還沒有開始種地呢,但是已經(jīng)播種希望了!夏季是不可多得的好時候,1年12個月,有6個月都在穿秋褲的日子里,對于夏季的渴望是可想而知的!

夏季北方特色菜很多,介紹下地產(chǎn)的各種豆角。因為地域氣候和地質(zhì)不同,造就了,一些特色蔬菜。油豆角,大馬掌,彎彎腰,翻白眼,家雀蛋等等。每到夏季就會大量的上市,從前這菜幾毛錢一斤?,F(xiàn)在價格都翻番,剛剛上市的時候7,8元錢1斤,大量上市的時候也得5元錢左右。

因為口感太好了,所以人們還是該吃就吃。今天分享家雀蛋豆角的做法,這菜是我家人最愛吃的了,你吃過哪些品種的豆角呢?歡迎一起來討論。

豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用。人們常將豆角作為主菜食用,豆角除了有健脾暖胃。豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C。它是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜,豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%,它是很好的植物蛋白。

建議:多給孩子吃燉菜,軟爛易消化,高蛋白營養(yǎng)好個子長得快!

食譜;紅燜肉燉豆角 食材:紅燒肉適量,家雀蛋豆角800克,植物油1勺,鹽1勺,紅燒醬油適量。

制作;備齊做菜的主要食材,豆角的蒂把要掐掉。

植物油熱了,再下鍋炒豆角,記得要用小火炒,不然會有些糊吧了。

把菜翻炒的變色了,加上幾滴醬油調(diào)味就行了,如果重口味就多加點醬油。

再加上一點清水,把適量的紅燜肉倒進菜里邊,蓋上鍋蓋,小火燉煮即可。

大約燉15分鐘左右菜就熟了,湯汁也收了,用菜鏟子來試下菜軟爛了就可以了。

香甜軟糯的菜已經(jīng)上桌,可以當飯吃的菜菜!要不要來一碗呀!

貼士;如果燉菜時間長喜歡吃軟糯的,多加水慢慢地燉。

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