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有人說：沒有一條帶魚是可以活著上岸的！所以，帶魚也被譽為是“最有骨氣的魚”！其實，之所以會有這樣的說法，原因就是帶魚屬于深海魚，被捕撈上船后，如果不及時處理，便會因為壓力而導致破肚死亡！（當然處理得及時，頂多肚子不破，但照樣會死）

帶魚營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等，還含有多種礦物質(zhì)、微量元素，具有極高的營養(yǎng)價值；帶魚的味道鮮美，又可蒸、可炸、可炒、可煎，適用于多種烹調(diào)的方法，再加上價格便宜，性價比極高。所以，深受大家的喜歡！

帶魚雖然好吃，營養(yǎng)也高，但是，不同產(chǎn)地的帶魚，其味道、肉質(zhì)等也會不同！要知道，咱們國家的海洋資源十分的豐富，其海域從北至南跨度極大，所以，帶魚的產(chǎn)地也極多！其中有4個地方的帶魚，經(jīng)過對比還是不錯的。下面就說說到底是哪四個產(chǎn)地，大家看看有你家鄉(xiāng)的嗎？

一、渤海帶魚（北方帶魚）

渤海帶魚顧名思義就是渤海灣產(chǎn)出的帶魚，由于地理位置的因素，也叫作北方帶魚！渤海帶魚有個非常明顯的特點，就是小眼睛、黑眼球，魚頭小，魚身短！一般來說，渤海灣的帶魚長度不會超過70厘米左右！

渤海帶魚雖然個頭小，這主要是因為渤海海魚的水溫，相比較其它海魚的水溫要低得多，所以帶魚生長的緩慢。但恰恰是因為這樣，渤海帶魚的肉質(zhì)十分的鮮美，是帶魚中為數(shù)較少可以拿來做清蒸的帶魚！

二、舟山帶魚（浙江帶魚）

有人說：舟山帶魚是世界上最好吃的帶魚！舟山帶魚產(chǎn)自舟山漁場，它是位于杭州灣以東，長江口東南的浙江東北部，獨特的地理環(huán)境，造就了這片海域的鹽度地域我國其他海魚的鹽度，所以，舟山帶魚吃起來不僅不腥，還帶有淡淡的回甘。

舟山帶魚的特點是骨小體肥，肉質(zhì)鮮嫩，入口先鮮后甘。新鮮的舟山帶魚，只需簡單地處理一下便可以清蒸！其次，舟山帶魚一般身寬在4-7厘米之間，長度一般不會超過1米，大部分在40-60厘米之間！

其次，舟山帶魚之所以名氣大，除了好吃，還因為它含有一種其它海域帶魚所沒有的營養(yǎng)物質(zhì)，而這種物質(zhì)對我們的身體健康有著極大的幫助！

三、呂四帶魚（江蘇南通帶魚）

呂四帶魚是產(chǎn)自呂四漁港周邊海域的帶魚，也是江蘇南通的四大名產(chǎn)之一！呂四帶魚從外觀上看，和渤海帶魚相似，魚身比舟山帶魚要略微窄一些。但是呂四帶魚與舟山帶魚最大的不同之處則在于外表上！

拿兩條帶魚，一條是舟山帶魚，一條是呂四帶魚，只要看著最漂亮的那一條，保準就是呂四帶魚！錦帶吳鉤就是當?shù)厝擞脕硇稳輩嗡膸~的詞語！如果從細微的地方去看，呂四帶魚的魚鱗要比舟山帶魚的魚鱗要更加的細膩，且眼白部分，要白于舟山帶魚的眼白！

四、海州灣帶魚（連云港帶魚）

海州灣帶魚一般也被叫作連云港帶魚！有人說，海州灣的帶魚和呂四的帶魚都是一樣的！其實，呂四和海州灣雖然都屬于江蘇，但是海域的狀況卻不同，所以，產(chǎn)出的帶魚自然也不同！

呂四是處在長江出?？?，海水的鹽度要高于舟山海域，卻低于海州灣海域，所以鹽度高低不同，魚的肉質(zhì)和口感也就不同！所以，海州灣的帶魚，在口感上屬于鮮香！

老于認為，渤海帶魚的口感是鮮美，舟山帶魚的口感是鮮甜，呂四帶魚的口感則是鮮嫩，海州灣帶魚則是鮮香！

以上這四個帶魚的產(chǎn)地，都是非常有名氣的，喜歡吃帶魚的朋友，今后買帶魚的時候，不妨選擇這四個產(chǎn)地的帶魚，保準錯不了！最后，感謝大家的觀看，謝謝大家！

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