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江蘇幾大“隕落酒”，曾家喻戶曉，如今無人問津，你喝過嗎

前言：雖然藍色經(jīng)典在國內(nèi)白酒界的地位也是數(shù)一數(shù)二的，但是在江蘇，也不是人人都喝藍色經(jīng)典的。因為相對來說，藍色經(jīng)典的定價還是稍微有一點高，當(dāng)作日常的口糧酒，還是有點吃力了。

江蘇是我國古代文明的發(fā)祥地之一，那里地處江淮平原，自古以來就譽為“富饒之地”，“魚米之鄉(xiāng)”，擁有國家歷史文化名城。就連白酒，也可以稱得上是“百花齊放”。

早年間最出名的，就數(shù)“三溝一河五醍漿”，是很多江蘇人內(nèi)心的記憶。可是現(xiàn)在，再說起江蘇白酒，很多外地人都只知道藍色經(jīng)典，其它白酒，可以說是一概不知。

很多曾經(jīng)家喻戶曉的好酒，如今無人問津，成了“隕落酒”。來看看，你喝過嗎？

1.洋河大曲

此酒釀造歷史悠久，已經(jīng)有400多年，采用的是當(dāng)?shù)氐拿懊廊巳钡乃勗於?，口感“甜、綿、軟、凈、香”，是中國老八大名酒之一。

剛出現(xiàn)在市場上的時候，這款酒真的算是火遍了大街小巷，很多人的首要選擇，都是它。

但是，不知道該說是定位問題，還是生不逢時。當(dāng)時，各大名酒迎來了一波漲價潮，大家都忙著提價。洋河大曲因為本身的定位就是“中低端市場”，就這樣錯失了時機。

后來洋河為了能成功躋身名酒行列，只能“拋棄”了這款酒，推出了“藍色經(jīng)典”。

現(xiàn)在的洋河，有人覺得味道變了，有人覺得包裝“簡陋”，上不了“臺面”，這款酒就成了“隕落酒”。

2.雙溝大曲

這款酒，可能現(xiàn)在的名氣不算大，但是在早年間，是很受歡迎的。當(dāng)初的紅標(biāo)53°雙溝大曲，還曾獲得兩屆“中國名酒”稱號。

此酒窖香濃郁、甘綿爽冽、柔雅協(xié)調(diào)、尾凈余長，大火的時候，整個泗洪縣，隨處可見雙溝大曲。很多人到江蘇去出差，都會帶上幾瓶雙溝大曲回家，感覺倍有面子。

但是，后來因為經(jīng)營問題，這款酒被洋河收購了。因為洋河的重心都在藍色經(jīng)典上，所以這款酒也被忽視了。

據(jù)說優(yōu)秀的基酒都拿去供應(yīng)藍色經(jīng)典了，很多人覺得曾經(jīng)獲獎的紅標(biāo)雙溝味道變了，藍標(biāo)雙溝還做起了酒精酒。一代名酒就此“隕落”，真的是太可惜了。

像這樣的“隕落酒”，不是只有江蘇存在，在其他省份，還有很多。就比如這幾款。

1.緣得仿臺酒

這是一款赤水河孕育出的優(yōu)級醬香酒，口感接近95%的飛天茅臺，在貴州有“小茅臺”之稱。創(chuàng)始人是中國著名品酒師，勾調(diào)師游艷。游艷最大的愿望，就是希望酒精酒徹底消失，老百姓都能喝得上純糧食平價酒。當(dāng)然，游艷也是這么踐行的。

此酒選用優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱為原料，采用傳統(tǒng)的大曲坤沙工藝釀造而成。輕抿一口，酒液微酸、微甜，柔和醇厚，沒有辣口的感覺。層次感豐富，還有獨特的“老酒味”。一口飲盡，唇齒留香，呼出的氣都是滿滿的糧香味。

但是，為了釀出好酒，游艷把成本都放在了酒質(zhì)的提升上，沒有多余的資金進行宣傳，所以只是靠當(dāng)?shù)鼐朴训摹翱诳谙鄠鳌?，“口碑回購”，在外的名氣太小，成了“隕落酒”。

2.枝江大曲

這款酒來自湖北，早年間，在湖北被稱為華中地區(qū)的“酒王”。在很多年以前，銷量就可以每年達到幾十億。在湖北家喻戶曉，很受歡迎。

但是，后來因為管理者大幅的變動，這款酒就走起了“下坡路”。后來被收購以后，更是“一蹶不振”，就此“隕落”。現(xiàn)在“酒王”的位置也已經(jīng)改變了，成了白云邊。甚至連很多當(dāng)?shù)厝硕肌跋訔墶保亲顟K的“隕落酒”了！

你還知道什么“隕落酒”嗎？歡迎分享呀！

標(biāo)簽： 無人問津 家喻戶曉