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平日都是老兩口吃飯，一日三餐都本著兩個(gè)人的喜好，做簡單有營養(yǎng)的飯菜。而當(dāng)孫女來我這里吃飯時(shí)，就做她喜歡的，以她為中心嘍。

日常的早餐基本都是我來制作，因?yàn)樽约盒训迷缫稽c(diǎn)，不愿意懶床。而午飯和晚飯老伴做得多一些，當(dāng)然如果想做復(fù)雜的飯菜時(shí)，比如包餃子，蒸餃子，我們兩人也會(huì)分工合作一起來完成的。

看這頓午飯就是他做的，昨天早上老伴兒說要去菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，想買條魚吃，順便再買點(diǎn)蔬菜水果回來。他花了24元買一條活魚，當(dāng)時(shí)就讓售貨員幫忙把魚肚子里的東西收拾了，回到家再仔細(xì)做一下清理，然后將魚切成塊狀。

這次燉魚老伴兒沒有按以往的做法，而是直接用一瓶啤酒來燉熟的，沒有一點(diǎn)腥味，肉質(zhì)白嫩，細(xì)膩綿軟，還十分入味。就這魚湯也沒浪費(fèi)，我們晚上吃米飯時(shí)拌飯可香了。

【老兩口午飯】饅頭、雞蛋炒萵筍胡蘿卜、蠔油炒圓白菜萵筍葉、啤酒燉草魚、拌芹菜葉（芹菜葉焯水，切碎放鹽糖醋生抽香油拌均勻即可）、煮了小米粥，但忘記入鏡。

【啤酒燉草魚】這條草魚將近三斤重，看樣子我們要吃上兩頓了。

將魚剁成塊狀后，用蔥段、姜片、蒜瓣、料酒、鹽、生抽、蠔油、老抽腌上20分鐘左右。

炒鍋燒熱后，倒入食用油，將腌魚的蔥姜末大料挑出來放入鍋中爆香，然后將魚塊入鍋翻炒均勻。

鍋中倒入一瓶燕京啤酒，煮開鍋后，轉(zhuǎn)為中小火，蓋上鍋蓋。

燉上20分鐘后，揭開鍋嘗嘗咸淡味，再用大火收一下湯汁讓它變濃稠，關(guān)火出鍋。

裝盤后，在魚塊的上面撒上一點(diǎn)香菜，做個(gè)點(diǎn)綴，就可以端上桌了。

【雞蛋炒萵筍胡蘿卜】萵筍去皮洗凈，切成絲；胡蘿卜去皮也切成絲；2個(gè)雞蛋打入碗里，用筷子攪拌均勻備用；炒鍋燒熱后，倒入雞蛋液，凝固后盛出來備用；利用鍋中底油爆香蔥花，將胡蘿卜絲先入鍋，翻炒變色，再將萵筍絲放入鍋中，放少許生抽、鹽翻炒，炒熟后倒入雞蛋塊，攪拌均勻出鍋裝盤。此菜清淡咸鮮，還富含多種維生素。

【炒圓白菜萵筍葉】圓白菜洗凈后，用手揪成塊狀；萵筍葉清洗干凈切成段，瀝干水分備用；炒鍋燒熱后放油，爆香蔥花放入圓白菜翻炒，放入蠔油和生抽翻炒均勻；然后倒入萵筍葉，快速翻炒，葉子變軟即可出鍋。此菜清脆又爽口，富含維生素、胡蘿卜素。平日人們吃萵筍通常只吃莖部，其實(shí)萵筍葉更有營養(yǎng)價(jià)值。

以上就是我們老兩口的中午飯，可能有人會(huì)說太寒酸了，但我們自己喜歡，這些食物適合自己的胃口，就滿足。

我是退休在家的幸運(yùn)無比，也是上有老下有小的家庭主婦，還是一個(gè)熱愛生活、熱愛美食的自由人。如果您喜歡我分享的食譜，就請(qǐng)收藏、轉(zhuǎn)發(fā)一下吧，您的關(guān)注支持就是對(duì)我的最大幫助和鼓勵(lì)。如果您有想說的建議或看法，記得在評(píng)論區(qū)留言，咱們一起交流探討。感謝您的閱讀。圖文均為幸運(yùn)無比的原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體搬運(yùn)盜用，盜用必究！未經(jīng)允許禁止轉(zhuǎn)載。

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