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民以食為天，吃喝之外無大事，大家好，歡迎來到生活佳美食，這里每天為您更新各種家常菜、農(nóng)家菜、及地方特色食譜的做法，讓您的餐桌生活365天不重樣。今天給大家分享的是：它是水果也是菜，搗碎加這料簡單一拌，潤腸通便，增強孩子免疫力。

春已至，氣溫逐漸上升，別說是孩子，就連大人們的食欲也有所改變，如今的生活條件越來越好，每個孩子更是父母的寶，而孩子的飲食便是生活中最讓父母費心的事;孩子食欲不振吃什么、孩子吃什么才有營養(yǎng)、孩子吃什么才能增強身體免疫力等，一些列的問題，總是困擾著父母們。

其實我們不必刻意去補充任何一種營養(yǎng)物質，人體所需的每一種營養(yǎng)物質，平時的食材中都會含有，營養(yǎng)充沛不一定每一餐都要大魚大肉，平時生活中常見的、那些不起眼的食材，用心加工，一上餐桌也是美味，當然也不會少了人體所需的營養(yǎng)物質，對于這些食材，我們也不容小覷;今天就用一種市場上最常見，而且特別便宜的食材，為大家分享營養(yǎng)美味的美食：它是水果也是菜，搗碎加這料簡單一拌，潤腸通便，增強孩子免疫力。下面一起來看看是怎么做的吧。

【準備的食材】

主要食材：胡蘿卜、面粉。

輔料：雞蛋、酵母、白糖。

【詳細做法步驟分享】

第一步：胡蘿卜去皮洗干凈之后，切成片，裝入盤中備用。

第二步：上蒸鍋，將切好的胡蘿卜放入到蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右。

第三步：時間到之后將蒸熟的胡蘿卜片倒入到大碗中，再加入兩勺白糖，用勺子把胡蘿卜壓成泥之后放涼備用。

第四步：胡蘿卜泥放涼后打入一個雞蛋、3克酵母，用筷子攪和均勻，再加入350克左右的面粉，邊加邊攪拌，把面攪成大面絮狀。

第五步：上手揉成一個軟硬適中的面團，揉好之后蓋上保鮮膜，發(fā)酵至1.5倍大。

第六步：發(fā)酵好之后把保鮮膜揭掉，發(fā)酵好的面團慢慢的蜂窩組織。

第七步：案板上撒上干面粉，發(fā)酵好的面團放在案板上反復的揉搓排出里面的空氣，再把面團整理成表面光滑的圓形，用掌心按扁之后用搟面杖搟開，搟成一個長方形的面片。

第八步：接下來再準備一個圓形模具，按成一個模具的形狀。

第九步：全部按好之后把多余的面片收起來，重復第八步驟做好就可以了，全部做好之后蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。

第十步：面醒好之后準備一個電餅鐺，不用刷油，把發(fā)酵好的面餅放進來，蓋上蓋子，大火烙一分鐘。

第十一步：時間到之后將烙餅翻面，蓋上蓋子再烙一分鐘。

第十二步：時間到之后打開蓋子，用手輕輕地按壓，小餅能回彈不塌陷，說明已經(jīng)熟透了，出鍋直接可以開吃啦。

胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)物質，平時胡蘿卜都是拿來當配菜的，今天這種做法我們即使拿來當主食，無水無油，營養(yǎng)健康又飽腹。喜歡吃胡蘿卜的朋友可以試試今天的這種做法哦，正所謂是好看又好吃，趕快動手試試吧!

【生活佳美食小貼士】

1.不喜歡吃甜食的朋友可以不加白糖，或者也可以做成咸味兒的。

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