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對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，周末里睡到自然醒，躺在沙發(fā)里，吃美食追劇簡(jiǎn)直就是神仙享受。女生怕長(zhǎng)胖，對(duì)于熱量太高，肉質(zhì)太多的食物反而不太喜歡，倒是雞爪、雞翅這種骨頭的肉少，膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)的食物最動(dòng)心，簡(jiǎn)單的鹵制或者涼拌，就是不錯(cuò)的解饞美食。今日哈妹分享友友們一道韓式辣雞爪，走過(guò)路過(guò)別錯(cuò)過(guò)哦！韓式辣雞爪

by 茹絮的美食生活

配料:雞爪500克、年糕250克、蒜半頭、姜3片、料酒2勺、水適量、鹽適量、白芝麻適量、食用油適量、【醬汁材料】用量、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、韓式辣醬2勺、辣椒粉1勺、雪碧適量烹飪步驟:1.準(zhǔn)備好材料；2.雞爪去掉指甲，冷水下鍋，加入姜片、2勺料酒，焯掉血水；3.撈出瀝干水分；4.蒜切末；5.調(diào)醬汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺白糖+2勺韓式辣醬+4勺雪碧，攪拌均勻；6.鍋中倒入適量的食用油燒熱，加入蒜末爆香；7.加入雞爪，翻炒均勻；8.加入醬汁，翻炒至上色；9.加入清水，沒(méi)過(guò)雞爪即可；10.大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘；11.加入年糕，繼續(xù)煮5-10分鐘，煮至年糕軟爛；12.根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味；13.轉(zhuǎn)大火收汁，撒上白芝麻即可；14.開(kāi)吃。

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