來源:hao123百家號 時間:2022-01-30 06:11:02
明日除夕夜,這5樣菜再愛吃,切忌不能擺上桌,寓意不吉利。
過年是中國最重要的節(jié)氣,尤其是春節(jié)前一夜稱除夕夜,除夕夜這天我們全家都要回去吃年夜飯,因為這頓飯叫除夕飯也叫年夜飯,除夕夜的年夜飯是大家最注重的時刻。那就是一家老小團圓在一起,熱熱鬧鬧吃一頓年夜飯,意味著闔家團圓,親情交融。然而餐桌上吃的菜還是有講究的,老傳統(tǒng)不能忘,除夕年夜飯這5樣菜再愛吃,切忌不能擺上桌,寓意不吉利。
一、炒魷魚
魷魚是我們大家熟知的美食,也是大家深受喜愛的食材,但是小編建議,在除夕夜的餐桌上切記不要上炒魷魚,這個道理小編不用多說大家都知道,都是為了在新的一年圖個吉利,然而“炒魷魚”這個菜名就不吉利,炒魷魚寓意要被上司“炒魷魚”,所以建議年夜飯的餐桌上不要上這要炒魷魚。
二、梅菜扣肉
這道梅菜扣肉雖說是一道不折不扣的硬菜,但是在年夜飯的餐桌上最好不要端上桌,尤其是家里有長輩的,最忌諱這個說法,所以老傳統(tǒng)還是要謹記的。因為“梅菜”的寓意是“沒財”,然后又將肉反過來扣在梅菜上面,老人講究這是不好的寓意,誰也不想在新的一年沒有錢財,就算是再喜歡吃,餐桌上也不要上這要梅菜扣肉。
三、冬瓜燉豆腐
冬瓜燉豆腐是一道鮮香味美的湯品,并且還是一道平價菜肴,它不僅做法簡單,其營養(yǎng)價值還很高。但是年夜飯的餐桌上,切記不要做冬瓜燉豆腐,因為大家可能有所不知,其實冬瓜豆腐是一個漢語詞語,意思是指有突發(fā)的事件,無論是天災還是人禍,總之是對人不好的事件發(fā)生。后來這個寓意就用于這道菜譜上面了。
四、苦瓜
除夕夜吃年夜飯大家都想圖個吉利,都會吃一些寓意好的美味菜肴,大家都希望在新的一年能夠有好福氣。所以年夜飯的餐桌上就不要吃苦瓜了,苦瓜是苦味的,就算怎么操作都會略帶點苦味,吃起來苦苦的,寓意“吃苦”。所以在新的一年希望大家能少吃苦受累,福氣多多。
五、炒蓮藕
春節(jié)前,蓮藕是市面上隨處可見的蔬菜之一,同時也是大家深受喜愛的食材,很多年輕人不講究,年夜飯的餐桌上隨自己的性格上一些自己喜歡吃的美味菜肴。但是家里老人對這個年夜飯是最講究的,年夜飯的餐桌上不能端上炒蓮藕,蓮藕不僅有好的寓意還有不吉利的寓意,那就是蓮藕有孔,孔孔通寓意“漏財”,所以家里長輩最忌諱餐桌上上炒蓮藕。
光盤貼士:除夕年夜飯的團圓宴上面,就算是嘴再饞也切記不要將這5樣菜端上桌,為了在新的一年里圖個吉利,家人一切順利安康哦!
大家都看到這里了,辛苦大家了,首先感謝大家一如既往的關注和閱讀,我是光盤食客,我會用心去做好每一道屬于自己的美食,再次謝謝你的關注和閱讀!
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