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肖戰(zhàn)曬的年夜飯火了，上百萬的網(wǎng)友點贊，稱：能組團去蹭飯嗎？肖戰(zhàn)，是很多人都喜歡的一位男明星了，不僅長得帥，演技也超好呀。日常中也有關注他的社交平臺，這不發(fā)布了一組年夜飯的制作過程，看著可真不錯，葷素搭配，又很健康。一桌食物只是隔著屏幕就感覺很下飯，看的直流口水呀。肖戰(zhàn)曬晚餐，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，看著真心不錯呀。那快跟我一起看看都是哪些食物吧！

第一道：粉蒸肉

這道菜吃起來軟糯可口還不膩味，也是五花肉最好吃的一種做法。做法把五花肉切片，加入姜片、料酒、五香粉、醬油、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬調(diào)味拌勻了，然后裹上蒸肉米粉，擺放在碗中，放入鍋中篦子上，大火蒸熟了即可完成了呀。

第二道：紅燒魚

過年要吃一整條魚，寓意年年有余，而這個紅燒的做法最為經(jīng)典了。做法把鯉魚打花刀，加入鹽、姜、蔥段、料酒腌制入味。然后鍋燒熱，倒入食用油燒至7分熱，下入魚炸至金黃色撈出，然后另起鍋燒熱，爆香蔥姜蒜，下入炸好的魚，加入料酒、醬油、細砂糖、豆瓣醬、香醋調(diào)味燜5分鐘即可搞定了。

第三道：蔥炒扇貝肉

扇貝肉比帶殼的吃起來要過癮多。吃起來也是鮮美至極。做法把鍋中倒入適量的水煮開，下入扇貝肉焯熟撈出，然后另起鍋倒入姜片和蔥段炒香，下入扇貝肉翻炒勻了，加入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味就可以了。

第四道：麻辣牛雜

這是道硬菜，里面的食材很豐富。例如牛肉、牛肚、牛肝等。做法把各種的食材都提前焯熟撈出備用，鍋燒熱，倒入蔥姜蒜炒出味道，然后下入各種的醬料炒出紅油。再倒入適量的開水、香葉、八角、肉蔻、花椒、陳皮、桂皮、料酒大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時，然后倒入配菜繼續(xù)燉熟了為止。最后加入鹽調(diào)味就好了。

第五道：可樂雞翅

這是雞翅最為經(jīng)典的一個吃法了。吃起來濃郁至極。做法也不難，只需把雞翅倒入鍋中焯水撈出，然后鍋燒熱，倒入食用油，下入雞翅煎至金黃色，然后倒入適量的可樂、八角、香葉、醬油大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，最后大火收汁即可。

第六道：蒜蓉南瓜苗

日常中南瓜食用的次數(shù)比較多，其實它的苗也是可以炒菜的。做法只需把南瓜苗洗凈后瀝干水分，然后鍋燒熱，炒香蒜末，下入南瓜苗繼續(xù)翻炒熟了，加入鹽、蠔油調(diào)味就可以了。

第七道：鹵雞爪

雞爪是很多人都喜歡的一道菜了。做法把雞爪倒入鍋中焯水撈出，然后倒入燉鍋中，加入冰糖、料酒、開水、醬油、香葉、八角、花椒、陳皮調(diào)味，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉熟了為止。

第八道：香菇燉雞

過年吃雞，寓意著大吉大利。這道香菇燉雞可謂是鮮美可口。做法把土雞剁成塊，香菇切塊備用。做法把雞塊倒入鍋中焯熟撈出。再倒入燉鍋中，加入開水、料酒、姜片、蔥段、香葉調(diào)味，然后大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，加入香菇塊繼續(xù)燉熟了，最后加入鹽調(diào)味即可出鍋了。

標簽： 年夜飯 火了