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大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、小蔥隸屬于百合科蔥屬，別名：香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細(xì)米蔥

2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“小蔥不能直接吃”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

小蔥、食鹽、小蘇打

4、很多人買菜的時(shí)候都會(huì)買一些蔥回來(lái)，小蔥可以點(diǎn)綴增香，這么多年還不知道一年鄰居阿姨告訴我，這種小蔥買回來(lái)是不能直接食用的，我真是想不明白到底是因?yàn)槭裁茨兀绻阋膊欢?，可以往下看就知道?/p>

5、鄰居阿姨給我做了個(gè)試驗(yàn)，首先拿兩根小蔥，用紙巾擦一擦，擦過(guò)的紙巾上面有藍(lán)色的東西，阿姨告訴我，這種物體叫藍(lán)釩，也就是硫酸銅，它是撒在小蔥上面，為了保存小蔥的新鮮感，常用這種小蔥直接吃，對(duì)我們的身體是不利的。

6、所以買回來(lái)一定要用紙巾擦一下，如果有顏色的話一定要把它清潔干凈。那怎樣清洗才能更干凈呢？先把小蔥放入一個(gè)碗中，加入適量清水，再加入一勺食鹽、少許小蘇打，食鹽有殺菌的功效，然后把小蔥泡在水里面泡五分鐘

7、我們買綠葉菜的時(shí)候一定要用紙巾擦拭一下，看看有沒有這種物質(zhì)，如果有的話那就要謹(jǐn)慎選擇啦，以前我們都不知道，對(duì)虧鄰居阿姨告訴我這個(gè)問題，以后買菜一定要記得細(xì)心挑選哦。泡的時(shí)間到時(shí)，再放入流水底下沖洗干凈

8、再把小蔥拿起來(lái)處理干凈，把根部摘掉。這時(shí)的小蔥就非常透亮了，用起來(lái)非常放心

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標(biāo)簽： 小蔥 才知道