來源:hao123百家號 時間:2022-02-11 16:41:02
今兒一早就在看到朋友在群里哭訴:這個假期,短得像一場夢。
要我說,短是真的,但可不是做夢。
畢竟,吃傷的腸胃,還有圓滾的小肚腩,那是千真萬確的!
為了安撫你們疲勞的腸胃,洗刷這十來天一口口吃下的罪孽,我給你們準備了5道快手湯水!
有滋養(yǎng)腸胃的,有清爽刮油的,還有可以消滅你從家里帶來的年貨的!
每款風味都稍有不同,但一樣的都很簡單,肉菜一鍋端,保證不讓你們累著了~
01.米湯浸時蔬
排在C位的,必然是米湯浸時蔬。
我打小就嘴饞,也是家里最愛鬧腸胃不舒服的。
每次奶奶會一邊笑罵“你這個壞小孩”,一邊熬出米湯,加點鹽喂我喝下。
米湯喝完,胃里柔柔的,渾身暖呼呼的,再揉一揉肚子,就舒服一大半。
這種記憶太深刻了,以至于長大以后,每次吃得重口、油膩了,我就喜歡煮個米湯喝。
一碗清澈的湯水下肚,毛孔舒張開來,全身暖洋洋的,有種從頭潤到了腳的感覺。
做起來也簡單,抓一把米,上鍋開火,等米水交融,咕嘟咕嘟發(fā)出信號時,就可過濾得到米湯。
再往里面燙一點鮮嫩的蔬菜,菌菇、小瓜、玉米筍之類,清爽鮮美。
若是想鮮美些,再來點魚腐,基本這一餐就搞定啦。
02.圓子粉絲蔬菜湯
每年從家里出來,總要收獲媽媽打包的各種年貨,肉丸總是免不了的。
雖然裝的時候不開心,但日常拿出來煮可方便了,甚至會有點后悔當時為何要攔住媽媽。
犯懶時,幾顆肉圓,配上幾顆蔬菜,就能搞定熨帖的一餐。
要是沒從家里帶圓子,或者有減脂需求的朋友,也可以直接用雞胸肉打成泥,捏成圓子煮湯,好吃還能瘦~
03 .豌豆尖酥肉豆湯
依然是消耗年貨首選,過年吃不完的酥肉,放冷凍格,吃的時候用空氣炸鍋加熱一下。
清水鍋同豌豆苗、綠豆苗,甚至是雞毛菜煮,都鮮美可口。
有條件的可以加點豌豆泥,沒有直接加清水煮也一樣好吃~
04 .白菜鹵
愛吃白菜星人的福音,大白菜和蝦米香菇在鍋里嘟嘟嘟煮到湯鮮菜軟。
若是偷懶的話,最后下一把粉絲,就能解決一家人吃飯問題了。
精髓是炸過的豬皮,吸收了鮮甜的湯汁,口口都爆汁。
若是擔心熱量,還可以吧炸豬皮換成腐竹、豆泡,或者是嫩豆腐,一樣好吃~
05 .午餐肉豆腐鍋
冰箱常備的午餐肉,大白菜,再配上大蔥豆芽豆腐。
澆上韓式辣醬,開火,十分鐘就可以得到暖乎乎的一鍋。
任你胃口再不好,也要折服在這一鍋香辣里。
總體熱量也不高,吃完腸胃負擔不大,必須拿下。
午餐肉不知道怎么買,鏈接我也準備好了,我冰箱常年回購款,你們放心吃~
看完這5款暖湯,你晚飯有著落了嗎?
立馬把清單列好,下班就直奔市場,新的一年,答應(yīng)我要少吃外賣,照顧好自己奧 ~
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