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過(guò)年吃傷了,這一碗養(yǎng)胃湯太清爽!10分鐘搞定 圖片

來(lái)源:hao123百家號(hào)     時(shí)間:2022-02-11 16:41:02

今兒一早就在看到朋友在群里哭訴:這個(gè)假期,短得像一場(chǎng)夢(mèng)。

要我說(shuō),短是真的,但可不是做夢(mèng)。

畢竟,吃傷的腸胃,還有圓滾的小肚腩,那是千真萬(wàn)確的!

為了安撫你們疲勞的腸胃,洗刷這十來(lái)天一口口吃下的罪孽,我給你們準(zhǔn)備了5道快手湯水!

有滋養(yǎng)腸胃的,有清爽刮油的,還有可以消滅你從家里帶來(lái)的年貨的!

每款風(fēng)味都稍有不同,但一樣的都很簡(jiǎn)單,肉菜一鍋端,保證不讓你們累著了~

01.米湯浸時(shí)蔬

排在C位的,必然是米湯浸時(shí)蔬。

我打小就嘴饞,也是家里最?lèi)?ài)鬧腸胃不舒服的。

每次奶奶會(huì)一邊笑罵“你這個(gè)壞小孩”,一邊熬出米湯,加點(diǎn)鹽喂我喝下。

米湯喝完,胃里柔柔的,渾身暖呼呼的,再揉一揉肚子,就舒服一大半。

這種記憶太深刻了,以至于長(zhǎng)大以后,每次吃得重口、油膩了,我就喜歡煮個(gè)米湯喝。

一碗清澈的湯水下肚,毛孔舒張開(kāi)來(lái),全身暖洋洋的,有種從頭潤(rùn)到了腳的感覺(jué)。

做起來(lái)也簡(jiǎn)單,抓一把米,上鍋開(kāi)火,等米水交融,咕嘟咕嘟發(fā)出信號(hào)時(shí),就可過(guò)濾得到米湯。

再往里面燙一點(diǎn)鮮嫩的蔬菜,菌菇、小瓜、玉米筍之類(lèi),清爽鮮美。

若是想鮮美些,再來(lái)點(diǎn)魚(yú)腐,基本這一餐就搞定啦。

02.圓子粉絲蔬菜湯

每年從家里出來(lái),總要收獲媽媽打包的各種年貨,肉丸總是免不了的。

雖然裝的時(shí)候不開(kāi)心,但日常拿出來(lái)煮可方便了,甚至?xí)悬c(diǎn)后悔當(dāng)時(shí)為何要攔住媽媽。

犯懶時(shí),幾顆肉圓,配上幾顆蔬菜,就能搞定熨帖的一餐。

要是沒(méi)從家里帶圓子,或者有減脂需求的朋友,也可以直接用雞胸肉打成泥,捏成圓子煮湯,好吃還能瘦~

03 .豌豆尖酥肉豆湯

依然是消耗年貨首選,過(guò)年吃不完的酥肉,放冷凍格,吃的時(shí)候用空氣炸鍋加熱一下。

清水鍋同豌豆苗、綠豆苗,甚至是雞毛菜煮,都鮮美可口。

有條件的可以加點(diǎn)豌豆泥,沒(méi)有直接加清水煮也一樣好吃~

04 .白菜鹵

愛(ài)吃白菜星人的福音,大白菜和蝦米香菇在鍋里嘟嘟嘟煮到湯鮮菜軟。

若是偷懶的話,最后下一把粉絲,就能解決一家人吃飯問(wèn)題了。

精髓是炸過(guò)的豬皮,吸收了鮮甜的湯汁,口口都爆汁。

若是擔(dān)心熱量,還可以吧炸豬皮換成腐竹、豆泡,或者是嫩豆腐,一樣好吃~

05 .午餐肉豆腐鍋

冰箱常備的午餐肉,大白菜,再配上大蔥豆芽豆腐。

澆上韓式辣醬,開(kāi)火,十分鐘就可以得到暖乎乎的一鍋。

任你胃口再不好,也要折服在這一鍋香辣里。

總體熱量也不高,吃完腸胃負(fù)擔(dān)不大,必須拿下。

午餐肉不知道怎么買(mǎi),鏈接我也準(zhǔn)備好了,我冰箱常年回購(gòu)款,你們放心吃~

看完這5款暖湯,你晚飯有著落了嗎?

立馬把清單列好,下班就直奔市場(chǎng),新的一年,答應(yīng)我要少吃外賣(mài),照顧好自己奧 ~

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