來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-02-14 16:35:01
元宵節(jié)就到了,又是請(qǐng)客吃飯的大好日子,很多朋友在用酒上都偏向于選擇濃香型白酒,最常用的,自然是產(chǎn)自四川的各種頂級(jí)濃香酒品牌了。
其中,品牌力能夠與茅臺(tái)并排的川派濃香,可能就只有五糧液,不管原酒產(chǎn)能、存儲(chǔ)量、年銷量還是企業(yè)市值,都遠(yuǎn)超其它川酒六朵金花,能和茅臺(tái)并列稱為“茅五”。
所以五糧液的酒,在全國(guó)很多地方的宴席請(qǐng)客上,都是首選白酒品牌之一,像五糧春、普五、1618等都是常用款。
可是在四川當(dāng)?shù)?,五糧液卻并非待客使用的首選白酒,就像元宵節(jié),要用就用像普五這樣的千元高端酒,要么就一瓶都不用,據(jù)四川當(dāng)?shù)厝肆私獾?,原來是因?yàn)槲寮Z液可選的單品太少,同時(shí)貼牌酒又多,不懂的很容易買錯(cuò),拿來待客容易招人嫌,得不到贊譽(yù),相當(dāng)于花冤枉錢辦壞事。
所以,四川人雖然愛喝酒,但五糧液的白酒產(chǎn)品,在節(jié)日待客或好事宴席上并非首選,那么像元宵請(qǐng)客,四川人常用啥酒?反而會(huì)用一些名氣不及五糧液、但酒質(zhì)與價(jià)格都很顯性價(jià)比的濃香酒,以下5款,就是最好的例子。
1、劍南春 水晶劍
劍南春的產(chǎn)品定位一直有著斷層的情況,低檔的金劍南K6,中檔的水晶劍,乃至次、高檔級(jí)的珍藏劍、東方紅等,價(jià)格區(qū)間都很寬,好處自然是對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)可以很好的把控,可選產(chǎn)品少,看著不混亂。
其中賣得最好的水晶劍,自然是元宵家宴的首選酒,作為四川名酒,不僅名列在全國(guó)范圍的酒宴首先酒榜中,在四川本地也占據(jù)著很大比例,日常普價(jià)470一瓶,外包裝金質(zhì)+喜慶大紅相搭,用在像元宵節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日上就非常應(yīng)景。
2、文君酒 金質(zhì)1988
不少家庭會(huì)認(rèn)為水晶劍價(jià)格貴,因此也會(huì)采用自四川邛崍的一款曾經(jīng)有名的白酒——文君酒。
對(duì)于文君酒,現(xiàn)在可能很多人都不認(rèn)識(shí)了,酒名文雅秀氣,源自于漢朝卓文君和司馬相如的愛情故事,名氣在上世紀(jì)八九十年代時(shí)早已消耗干凈。
當(dāng)時(shí)的文君酒知名度非常高,實(shí)力并不比當(dāng)初的川酒六朵金花弱,只可惜連續(xù)幾屆的“中國(guó)酒評(píng)會(huì)”上別說拿金獎(jiǎng),53優(yōu)也拿不到,可謂運(yùn)氣差到極點(diǎn),但其白酒品質(zhì)與當(dāng)時(shí)的銷量來看,說文君酒是“無冕之王”也不為過。
后來品牌力慢慢沒落,先后被劍南春、軒尼詩(shī)的LVMH集團(tuán)所收購(gòu),最后又再次被劍南春收購(gòu)回去,品牌經(jīng)歷可謂波折不斷
憑心而論,文君酒的酒質(zhì)調(diào)配勾兌技藝不錯(cuò),酒色清澈甘洌,醇厚飽滿,酒味中的酸甜味較為突出,但協(xié)調(diào)自然,酒香中有花果香氣,飲用感舒適,下喉順暢,如果說劍南春的風(fēng)格屬于凜烈,那么文君酒的風(fēng)格則屬綿柔,兩種不同風(fēng)格的白酒,卻都是當(dāng)?shù)厝俗類邸?/p>
3、沱牌曲酒
對(duì)于沱牌,越來越多的人只知道它的高端酒品牌舍得,慢慢地忽略了沱牌。
其實(shí)在四川當(dāng)?shù)?,沱牌知名度反而更高,尤其是已有久遠(yuǎn)資歷的沱牌曲酒,至今依然是很多酒友的常飲口糧,而沱牌曲酒這款酒,在舊社會(huì)時(shí)其實(shí)屬于高端酒系列的存在,現(xiàn)在屬于中檔白酒,產(chǎn)品的硬實(shí)力,慢慢被舍得取代。
沱牌曲酒的外包裝,保持著懷舊古樸的典雅風(fēng)格,聞其酒香,馥郁飽滿,酒體入口,酸甜綿柔,酒味較淡,尾味稍帶焦苦感,200上下的價(jià)格,這款酒的口感還算不錯(cuò),所以在四川當(dāng)?shù)?,這款酒也是最常用于待客的白酒。
4、豐谷酒王10
豐谷酒產(chǎn)于四川綿陽(yáng),是一個(gè)悠久歷史的老牌酒廠,最近這些年成長(zhǎng)很快,在川酒二線中活躍,形成主導(dǎo)地位。
這都得益于豐谷酒的釀酒工藝和酒體配制高超,讓出釀的豐谷酒品質(zhì)很高,主打“低醉酒度”釀造工藝,慢慢形成一匹黑馬。
500價(jià)位內(nèi),最有代表性的單品是豐谷酒王10,能將主打得“低醉酒度”特色得以突出,飲用質(zhì)感有別于我們熟知的“五劍瀘”的濃香風(fēng)格,“低醉酒度”的意思是就算在高酒精度上,也能夠讓你喝多不易醉,容易處于“微醺”狀態(tài),讓人十分舒服。
豐谷酒王10,酒香優(yōu)雅醇香,入口柔順綿柔,下喉舒爽,好喝不上頭,且包裝喜慶,用來當(dāng)元宵家宴用酒,性價(jià)比非常高。
5、瀘州老窖特曲
川酒濃香,自然少不了瀘州老窖,就算現(xiàn)在的五糧液勁頭更強(qiáng),但瀘州老窖作為老牌濃香酒品牌,在四川的地位同樣不容小覷,首選的高端酒國(guó)窖1573,向下一檔資歷久遠(yuǎn)的瀘州老窖特曲,這些白酒單品都是宴席上的常用款。
瀘州老窖特曲和沱牌曲酒的產(chǎn)品存在歷史少說已有幾十年了,特曲曾經(jīng)的工農(nóng)牌,現(xiàn)在換代到第10代,包裝也變得喜慶方正。瀘州老窖特曲的酒質(zhì),屬于一貫的瀘系風(fēng)格,酒質(zhì)整體偏甜,酒體香綿醇厚,酒香馥郁香濃,尾味干凈綿長(zhǎng),最關(guān)鍵是這款酒的知名度十分高,用于招待客人,定眼一看便知此酒不差。
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