西洋菜不少人都喜歡吃，上湯或清炒，鮮嫩清脆。其實，西洋菜用來煲湯也是一種不錯的選擇。廣州中醫(yī)藥大...
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：溫中祛濕、養(yǎng)肝潤燥推薦人群：春季湯水，一般人皆可食用材料：...
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：收斂止血推薦人群：用于出血的輔助治療。材料：藕節(jié)30克、花生...
古人飲食，講究天時，這份追求被濃縮在不時不食的四字箴言里。春天里的玫瑰、夏天里的夜香花、秋天里的...
眾所周知，蒜頭有很好的養(yǎng)生功效，其中的大蒜辣素與硫胺素有消炎殺菌，促進胃酸分泌，從而增強胃部消化...
陳皮擁有復雜的香氣，而慈姑粉糯的口感則可以最大化吸收醬汁里陳皮的香味，作為佐料卻毫不遜色于鴨肉。...
近日，全聚德前門店光影餐廳正式開放預訂。據悉，該餐廳是全聚德起源店前門店打造的一間沉浸式光影餐廳...
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：促進食欲，清理腸胃。材料：豬肉250克(帶少量肥肉)、嫩奶白菜60...
春暖花開，氣溫回升，家里的剩菜剩飯又到了容易壞的季節(jié)，到底怎么保存剩菜剩飯?居家過日子，誰家的掌勺...
春天來了，草木綠了。仲春時節(jié)，很多地方的人都有采野菜、吃青團、用青汁蒸飯做粑等習俗，換著各種花樣...
水瓜在南方是常見的食材，它有清熱解毒的食療效果，再加上獨特的清甜口味，有不少特別的組合都會給人留...
紅燒肉、東坡肘子、辣子雞、水煮魚……勞累一天之后，很多人會忍不住大快朵頤。在滿足味蕾的同時，人們...
常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷。這句民諺道出了古人對花生保健功能的肯定。除了長壽果，花生還被稱為...
水果已經成為生活中必不可少的食物之一，很多老人都很喜歡吃水果。葡萄、石榴、蘋果、梨等水果都挺好，...
剛剛完成新一輪約5億美元戰(zhàn)略融資的元氣森林，近日又因一紙聲明將自己推上了輿論的風口浪尖。4月10日，...
由于蕎菜不吸油，因此要通過加入富含脂香味的食材，通過勾芡的手法增香。材料：五花腩100克、鯪魚滑100...
每年4月到6月間，黃花魚從深海區(qū)回流到沿海地區(qū)產卵，當下，正是魚身肥美之時，這會兒的黃花魚最為鮮嫩...
脆皮牛肉用兩條牛肋骨之間的肉去做是最好的，因為這個部位脂肪分布得比較多，且容易入味。材料：牛肋肉3...
一些老人牙口不太好，很多莖葉硬的蔬菜，即使炒熟后，咀嚼起來還是較費力，使膳食纖維攝入不足。水油燜...
焯水就是將初加工的食材放在開水中加熱到半熟或全熟，然后再拿出備用，是烹飪中常用的一道工序。那么，...
今日，在第104屆全國糖酒商品交易會現場，由全國糖酒商品交易會組委會聯合中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協會、中...
近日，不少城市的市民在買菜時買到了掉色蔥，引起了廣泛關注。其實，早在今年1月份，用紙巾能擦出藍色的...
主要功效：芳香化濕推薦人群：濕氣過重不欲飲食者材料：豆腐2塊，魚頭1個，金不換50g，生姜片2-3片(2-3...
主要功效：健脾開胃、利水通淋推薦理由：春季保健材料：蘆筍150g、蘑菇50g、瘦肉50g、生姜適量(2-3人量)...
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